Dobroty

TOFU POMAZÁNKA MRKVOVÁ

Ingredience: tofu natural (cca 200 g), oregáno, 1 cibule, nerafinovaná mořská sůl s mořskými řasami, mrkev, olivový olej

Postup: tofu krátce povaříme v osolené okořeněné vodě. Na oleji orestujeme cibuli, osolíme a restujeme do sklovata. Povařené tofu ještě za tepla rozmixujeme s orestovanou cibulí, během mixování přidáváme dle potřeby vývar, ve kterém se vařilo tofu. K rozmixované směsi vmícháme najemno nastrouhanou mrkev.