Dobroty

POMAZÁNKA Z FAZOLÍ ADZUKI

ingredience: fazole adzuki (250 g), 1 cibule, nerafinovaná mořská sůl s mořskými řasami, cca 100 g vlašských ořechů, řepkový olej

 postup:fazole adzuki namočíme přes noc, slijeme namáčecí vodu, vložíme do hrnce se studenou neosolenou vodou a uvaříme do měkka. Na oleji orestujeme cibuli, osolíme a restujeme do sklovata. Z uvařených fazolí slijeme přebytečnou vodu a ještě za tepla rozmixujeme s vlašskými ořechy a orestovanou cibulí.