Dobroty

POMAZÁNKA Z ČERVENÉ ČOČKY

ingredience (velká dávka): červená čočka (500 g), 4 velké cibule, nerafinovaná mořská sůl s mořskými řasami, kurkuma, řepkový (olivový) olej

postup:červenou čočku propereme, vložíme do hrnce se studenou vodou a uvaříme do měkka. Na oleji orestujeme cibuli, osolíme a okořeníme hned na začátku a restujeme do sklovata. Z uvařené čočky slijeme přebytečnou vodu a ještě teplou rozmixujeme s orestovanou cibulí.